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    [馬鈴薯優質高效栽培技術] 馬鈴薯栽培技術

    來源:六七范文網 時間:2019-05-22 04:46:11 點擊:

      摘要 從地塊選擇、整地施肥、種薯處理、播種、田間管理、病蟲害防治、收獲等方面總結馬鈴薯優質高效栽培技術,以為其優質高效栽培提供參考?! £P鍵詞 馬鈴薯;栽培技術;江蘇豐縣
      中圖分類號 S532 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739(2011)12-0140-02
      馬鈴薯又稱洋芋,既是世界第四大糧食產物,又是民眾喜愛的蔬菜作物之一。其用途較多,不僅可以鮮食,還可以加工生產馬鈴薯薯片、薯條、薯全粉等多種食品,是廣泛栽培的糧菜兼用型作物。馬鈴薯營養豐富,適應性廣,產量高,易管理,價格穩定,經濟效益非??捎^。一般正常年份的種植產量為30.0~37.5 t/hm2,收入在3萬元/hm2以上。豐縣地區光熱資源較豐富,雨量適中,土壤條件較好,馬鈴薯在當地已有大面積的栽培,并且種植面積在逐年增加。一般馬鈴薯采取地膜覆蓋播種栽培,但當前馬鈴薯產業存在品種嚴重退化、栽培技術落后等問題。為提高馬鈴薯的栽培水平,促進其優質、高效的生產,根據幾年的工作實踐經驗,總結其栽培技術,現介紹如下。
      1 地塊選擇
      馬鈴薯是不耐連作的作物,要選擇3年內沒有種過其他茄科作物的地塊種植。馬鈴薯忌連作,生產上一定要避免連作,亦可有效防止病蟲害。馬鈴薯與水稻、玉米等作物輪作得增產效果較好。一般應選擇排灌條件好、土質疏松肥沃、土層深厚的中性或微酸性砂壤土地塊。
      2 整地施肥
      深耕20 cm,細耙,消除大的土坷垃,使土壤細碎,有利于薯塊膨大。土壤封凍前底施腐熟有機肥7.5~15.0 t/hm2、硫酸鉀復合肥(純N、P2O5、K2O含量45%以上)750~900 kg/hm2 [1]。
      3 種薯處理
      3.1 精選種薯
      最好使用脫毒種薯。目前,適宜豐縣種植的脫毒馬鈴薯品種有費烏瑞它、中薯3號,而費烏瑞它的商品性較好。選擇大小適中、薯形規整、薯皮光滑、具有品種典型特征、色澤鮮明的健康種薯作種,嚴格去除表皮龜裂、畸形、尖頭、芽眼壞死、生有病斑或臍部黑腐的塊莖[2]。備種后注意防寒、防熱,一般存放在不上凍房間內即可安全越冬。
      3.2 切塊
      在播種前2~3 d按芽眼進行切塊,切塊時要縱切,切口要離芽眼近些,可刺激早發芽,種塊質量以25 g左右為宜,每塊種薯應保留至少帶有頂端優勢的1個芽眼。在切塊前須將刀具消毒。應準備2把以上刀具,用酒精或0.2%高錳酸鉀消毒液浸泡,交替使用,以免病菌通過刀具傳播。切塊后將種塊攤在通風處,晾干傷口明水后收起。切塊后用70%甲基托布津1 000~1 200倍液進行消毒。用小整薯的生活力和抗旱力強,播后出苗早而整齊,每穴芽數、主莖數及塊莖數增多,作種薯用可避免切刀傳病。
      4 播種
      4.1 播種時期
      待10 cm土層地溫達到7~8 ℃時播種。春播出苗時避免霜凍,一般在終霜期前20~30 d為適播期。在豐縣地區,早播種,在春季土壤化凍后可盡早整地,澆水造墑,一般在2月底3月初進行開溝、施肥、播種。選擇溫度較高的晴天進行播種,采取東西方向的陽坡種植。播前洇地,確保足墑播種,利于出苗。一般馬鈴薯單作需用種薯2 250 kg/hm2左右。
      4.2 種植密度
      根據市場調查,大薯塊的價格高,市場形勢較好,故提倡稀植,以提高大塊率[3]。一般單行種植,行距60~70 cm,株距20~25 cm;大壟雙行種植,大行距60~70 cm,小行距20 cm,株距30~35 cm。每穴留苗1株,保苗6.00萬~6.75萬株/hm2。
      4.3 播種
      開溝15 cm左右,一般耕深不淺于25 cm,馬鈴薯的須根穿透力差,耕層愈深,增產效果愈顯著。馬鈴薯生長期短,產量潛力大,開溝后應在溝內施用化肥,一般施硫酸鉀復合肥1 500~2 250 kg/hm2、餅肥450~750 kg/hm2、硫酸鋅15 kg/hm2、硼砂7.5 kg/hm2。同時施入殺蟲顆粒劑22.5~30.0 kg/hm2防治地下害蟲,點播時芽眼朝上,以利于出苗。按行距要求開深約10 cm的大溝,于溝底播種,以保證培土厚度,防止薯塊露頭變綠??蓡涡蟹N植,分次培土;也可雙行種植,一次性培土不低于12 cm,做成大壟[3]。播后適當鎮壓,壟面刮平蓋膜前噴施乙草胺或施田補防治雜草,隨即覆蓋地膜,促進增溫、保墑、出苗。
      5 田間管理
      5.1 破膜放苗
      幼苗頂土期,發現不能自行破膜的幼苗,選擇無風晴天進行人工輔助破膜放苗、封口[1]。
      5.2 中耕培土
      現蕾期結合中耕除草進行培土,為有效防止薯塊露出地面或變綠影響品質,培土深度應達到10~15 cm,同時有利于增加結薯層次,促進多結薯、結大薯。
      5.3 肥水管理
      在施足底肥和澆足底墑水的基礎上,一般在苗期不用澆水追肥?,F蕾至開花期揭膜澆水,同時追氮、鉀肥225~300 kg/hm2,進入薯塊形成期后輕澆小水,但澆水時不能漫上壟背,收獲前5~7 d停止澆水。
      5.4 及時化控
      若植株生長旺盛,為防止后期出現徒長,可在現蕾后至開花前噴多效唑450 g/hm2控秧,抑制植株頂端生長過于旺盛。
      5.5 摘花
      馬鈴薯開花期正值地下塊莖膨大。及時摘除花蕾,可有效地將養分平衡運輸至其他生長部位,如可將地上部分的營養轉移至地下部分,供應塊莖膨大需要,促進產量提升[1]。
      6 病蟲害防治
      馬鈴薯生長期的病蟲害較多。常見的主要病害有晚疫病、青枯病,主要蟲害有蠐螬、蚜蟲等。晚疫病多在雨水較多時節和植株花期前后發生,為真菌性病害,一般發生重,危害大,會引起田間和貯存期間大量爛薯。在馬鈴薯初花期大田出現中心病株時,及時清除田間病株,并將其集中燒毀。同時開溝排水,降低田間濕度。發病初期,及時用高效低毒的內吸性殺菌劑25%甲霜靈或甲霜靈錳鋅農藥500~800倍液噴霧;土壤濕度大和雨天,可將藥劑與細土按1∶40混拌后施于根部,5~7 d后再防治1次。青枯病為細菌性病害,目前尚無有效農藥防治。由于青枯病菌的主要傳播方式是種薯和土壤介體,特別是潛在感染的種薯,因而主要通過合理輪作、選用抗病品種以及用小整薯作種等措施進行防治。因此,防治病蟲害的主要措施是杜絕傳染源,精選健康無病種薯,整薯播種;切塊時切刀消毒;實行輪作換茬,最好是水旱輪作;發現病株,及時拔除,必須連同土壤挖起。如果是種子田,病株周圍結的塊莖不得作種。防治蠐螬可用90%晶體敵百蟲0.5 kg加水溶解,再噴于35 kg細土上,拌成毒土撒于溝內。蚜蟲可用80%敵敵畏500倍液或10%吡蟲啉1 500倍液噴防。
      7 收獲
      適時收獲馬鈴薯,以及時供應市場。一般收獲時期在馬鈴薯莖葉淡黃、基部葉枯黃脫落、匍匐莖干縮、塊莖表皮木質化、塊莖不再膨大時,產量可達30.0~37.5 t/hm2。也可以根據市場需求及時收獲上市,嚴禁薯塊在陽光下曝曬[1,4]。
      8 參考文獻
      [1] 楊玉芳.脫毒土豆覆膜高產栽培要點[J].農村實用技術,2010(6):48.
      [2] 池賽芳.春馬鈴薯栽培技術要點[J].福建農業,2009(3):9-11.
      [3] 付利利.馬鈴薯種植技術[N].呂梁日報,2010-12-13(2).
      [4] 吳愛福,郭進旺.有機脫毒馬鈴薯高產栽培技術[J].長江蔬菜,2007(4):16-17.

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